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冷凍の骨取りさば無塩は美味しい？焼き方とメリット・デメリットを口コミレビュー！！

食品

「冷凍の骨取りさばって本当に美味しいの？」
「無塩・北欧タイプだと味はどうなの？」
「焼き方は難しくない？」

最近はスーパーで買うより冷凍の骨取りさばを購入している人も多く、家庭の冷凍庫にストックしている方も増えています。骨取り加工がされているため魚料理の手間が減り、子どもや高齢の方でも食べやすいのが特徴です。

今回紹介するのは、楽天市場でも人気の高い
飯田商店の「北欧産 無塩 骨取りさば」です。

評価も非常に高く、リピーターが多い商品として知られています。

この記事では

・冷凍の骨取りさば無塩は美味しいのか
・フライパンでできる焼き方
・メリット・デメリット
・実際の口コミレビュー

を分かりやすくまとめています。

魚料理をもっと手軽に取り入れたい方や、冷凍ストック食材を探している方はぜひ参考にしてみてください。

楽天で人気の骨取りさば


北欧産 無塩 骨取りさば
1kg / 2kg

冷凍の骨取りさば無塩は美味しい？

結論から言うと、味の満足度はかなり高い冷凍鯖です。

口コミでは

・脂がのっていて美味しい
・身が大きく食べ応えがある
・スーパーの鯖より美味しい

といった味に関する評価が多く見られます。

また骨取り加工されているため

・子どもでも食べやすい
・魚料理の手間が減る

という声も多く、家庭料理に取り入れやすい魚として人気があります。

冷凍骨取りさばの焼き方

冷凍の骨取りさばは、解凍してからフライパンやグリルで焼くことで美味しく食べられます。
骨取り加工されているため火が通りやすく、家庭でも手軽に調理できます。

解凍方法

冷蔵庫で自然解凍

① 冷凍状態のさばを冷蔵庫に入れます。
② 約5〜6時間ほどで解凍できます。
③ 指で押して少しへこむ程度になれば解凍完了です。

時間をかけてゆっくり解凍すると、旨味の流出が少なく美味しく仕上がります。

流水解凍

① 袋のまま容器に入れます。
② 少量の水道水を流しながら解凍します。

解凍時間の目安：約30分

急いでいるときは流水解凍を使うと便利ですが、旨味を逃さないためには自然解凍がオススメです。

フライパンでの焼き方は？

① フライパンに油をひきます。
② 身を下にして並べます。
③ 中火で 約3〜4分焼きます。
④ 裏返して 2〜3分焼きます。

中まで火が通れば完成です。
骨取り加工されているため火が通りやすく、フライパンでも手軽に調理できます。

※加熱時間は目安のため、食べる前に中まで火が通っていることを確認してください。


凍はアニサキス対策になる？

魚を食べるときに気になるのが「アニサキス」です。
アニサキスは寄生虫の一種で、サバやアジ、イワシなどの魚に寄生することがあります。

このアニサキスが付いた魚を生や加熱不足の状態で食べると、胃や腸に入り込み食中毒を起こすことがあります。

厚生労働省では、アニサキスの予防方法として次の方法が有効と説明されています。

冷凍

−20℃で24時間以上冷凍するとアニサキスは死滅するとされています。

加熱

70℃以上、または60℃で1分以上の加熱でも死滅するとされています。

そのため、冷凍された魚や十分に加熱した魚は、アニサキス対策の方法の一つとされています。

なお、厚生労働省では

  • 酢での処理
  • 塩漬け
  • 醤油やわさび

などではアニサキスは死滅しないと説明されています。

より詳しい情報は厚生労働省のページでも確認できます。

アニサキスによる食中毒を予防しましょう
www.mhlw.go.jp

メリット・デメリットはあるの？

メリット

骨取り加工されているため食べやすい
骨を取り除く手間がないため、魚料理のハードルが下がります。子どもでも食べやすく、家庭の食事に取り入れやすい点は大きなメリットです。

無塩タイプで料理の幅が広い
塩味が付いていないため、塩焼き・味噌煮・照り焼きなどさまざまな料理に使えます。味付けを自由に調整できる点は便利ですよね。

冷凍保存できるのでストックしやすい
冷凍で長期間保存できるため、忙しい日の食事やお弁当のおかずとしても使いやすい食材です。

脂がのっていて美味しい
口コミでも脂のりの良さを評価する声が多く、味の満足度が高い傾向があります。

デメリット

サイズにばらつきがある場合がある
訳あり商品のため、切り身のサイズが揃っていないことがあります。

無塩なので味付けは必要
味が付いていないため、塩や調味料で味付けする必要があります。

解凍が必要
あたりまえですが、冷凍されているので解凍する時間が必要になってきます。

口コミレビュー

良い口コミ

・脂がのっていて美味しい
・骨がないので食べやすい
・お弁当に使いやすい
・身が大きく食べ応えがある
・リピート購入している

レビューでは「何度も購入している」という声も多く、リピーターが多い商品です。
実際に私も食べていますが文句なしの味ですよ。

気になる口コミ

・サイズが不揃い
・切り身の大きさにばらつきがある
・枚数が思ったより少ないと感じることがある

訳あり商品のため、サイズにばらつきがある点を指摘する声も見られます。

商品スペック

項目内容
商品名北欧産［無塩］訳あり骨取りさば
内容量1kg（半身が8枚～10枚程度）
原材料さば
タイプ無塩
加工骨取り加工
保存方法冷凍
価格（税込）3,290円

まとめとして…

冷凍の骨取りさば無塩は

・骨取り加工で食べやすい
・冷凍保存できて便利
・料理のアレンジがしやすい

といった特徴があり、家庭で使いやすい魚です。

レビュー評価も高く、魚料理を手軽に取り入れたい方に向いています。

冷凍庫にストックしておくと、忙しい日の夕食やお弁当作りに絶対に役立つ食材なので、気になる方はチェックしてみてください。


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