「アイリスオーヤマの精米機を使ってみたけど、お米があまり白くならない…」「仕上がりが想像と違ってがっかりした」そんな悩みを抱えて検索してきた方へ。本記事では、精米後に白くならない原因を写真とスペックから読み解きつつ、その現象が「失敗ではない」理由や対処法をわかりやすく紹介します。さらに、アイリスオーヤマ製品全般が家庭用としてなぜ人気なのか、独自の工夫にも注目しながら解説します。
商品スペックまとめ
| 商品名 | アイリスオーヤマ 精米機 RCI-B5-W |
|---|---|
| 電源 | AC100V（50/60Hz共用） |
| 定格消費電力 | 250W |
| 運転時間 | 約15分 |
| 精米容量 | 1〜5合（0.18〜0.9L） |
| コード長さ | 約1.0m |
| 本体質量 | 約3.6kg |
| サイズ | 幅21cm × 奥行30.8cm × 高さ22.6cm |
| 付属品 | 計量カップ、ぬかボックス（着脱可能） |
この精米機の特徴と注目ポイント
旨みを逃さない亜糊粉層ギリギリまで精米
精米時にうまみを含む「亜糊粉層（あこふんそう）」を極力残すことで、味と栄養を両立。
白さを優先しないことで、“美味しさ本位”の精米ができる構造です。
ぶつきモードでお好みの精米度に
「3ぶつき」「5ぶつき」「7ぶつき」など段階精米が可能。栄養価の高い玄米寄りに仕上げたい方から、白米好きな方まで幅広く対応できます。
選べる精米コースが豊富
無洗米・胚芽米・白米みがき・純白米など、用途に応じたコースが用意されており、好みに応じた仕上がりが選べます。
簡単操作と掃除のしやすさ
アイリスオーヤマの特徴の1つで使い方が簡単です。
操作パネルは直感的で、初めてでも扱いやすい設計。ぬかボックスは取っ手付きで取り出しやすく、水洗いも簡単。忙しい家庭でも使いやすさ抜群です。
ディンプルメッシュ構造でムラのない精米
工業用にも採用されるディンプルメッシュにより、米の表面を点で優しく磨きます。摩擦熱を抑えるため、炊きあがりの風味も損ないません。
スリムなボディで収納にも困らない
わずか幅21cmのスリム設計で、引き出し式キッチン収納にも収まります。1〜5合対応と家庭には十分な容量ながら、省スペースで邪魔になりません。
実際の口コミから見る使用感と満足度
レビューでは「白さは控えめでも味がとても美味しい」「思ったより音が静かで、夜間でも使いやすい」「精米後のお米がふっくら炊きあがる」など、ポジティブな声が多数。特に、ぶつきモードや操作性に対する評価が高く、家族全員が満足しているというコメントも見受けられます。白さではなく“味”を重視するユーザーにとっては、まさに理想的な1台といえるでしょう。
なぜ「白くならない」のか？原因を分解してみる
精米の「白さ」とは何を意味するのか
精米されたお米が白い理由は、表面のぬかや亜糊粉層が除去されているためです。しかし、栄養価の高い層を過度に削りすぎると、味や風味が落ちることも。アイリスオーヤマの精米機は“白さを追求しすぎない”設計で、うまみと栄養を残すのが特長です。
白くならないのは「仕様」であり「故障」ではない
「思ったより白くならない…」と感じたとしても、それはこの構造があえて残している証拠。実際にはぬか層の奥の「亜糊粉層」ぎりぎりまで削っており、肉眼で見るよりしっかり精米されています。
白さを求めすぎない精米がなぜ今注目されているか?
お米は白くすればするほど、見た目はキレイになります。でも実は、白さを追い求めすぎると、大事な栄養やうまみまで削ってしまうんです。
お米の表面には「ぬか」や「亜糊粉層（あこふんそう）」という部分があり、ここにはビタミンやミネラルがたっぷり。昔は見た目重視でこの層をしっかり削る精米が主流でしたが、最近は**「白くなくても、栄養や味をしっかり残すほうがいい」**という考え方に変わってきています。
家庭用の精米機が広まったことで、「炊く直前に自分で精米する」というスタイルが増え、精米したてのおいしさや、少しだけぬかを残す“ぶつき米”の良さにも注目が集まっています。
つまり今は、「真っ白なお米＝正解」ではなく、「少し茶色でも、体にも味にもいいお米が選ばれる」時代。そんな中で、“白くなりすぎない”精米機は、健康志向の人やお米の味にこだわる人から支持を集めているのです。
お米を白くする対処法は？
アイリスオーヤマの精米機で「思ったより白くならない」と感じた場合、まず確認したいのは選んだ精米モードです。ぶつきモード（3分、5分など）を選んでいると、白さは控えめになります。「白米モード」や「純白米コース」に切り替えることで、より白い仕上がりになります。
また、一度の精米で満足できない場合は、再度同じコースで精米し直すことで、さらにぬか層を取り除くことができます。ただし、何度も繰り返すと摩擦熱で風味が落ちる場合があるため、やりすぎには注意しましょう。
さらに、精米前のお米が古かったり、玄米の種類によっても白さの出方に差が出ます。どうしても白さにこだわるなら、新しい玄米を選ぶことや、無洗米用の仕上げモードを活用するのもおすすめです。
重要なのは、「白さ」だけが美味しさの基準ではないということ。仕上がりの見た目と同時に、味・香り・食感にも注目して、自分にとってベストな精米を見つけましょう。
終わりに…
「アイリスオーヤマ 精米機 白くならない」と感じた方も、実はその“白くなさ”こそが、美味しさや栄養を守っている証かもしれません。市販の白米とは違い、家庭で精米することで、削りすぎずにお米本来の風味や甘みをしっかり残すことができます。
アイリスオーヤマの精米機は、白さだけを追い求めるのではなく、「味・香り・健康価値」を重視した仕上がりが特長。ぶつきモードや多彩な精米コースを活用すれば、家族の好みに合わせた“ちょうどいいご飯”を毎日楽しめます。
白くないから失敗ではなく、美味しさの証。そう考えると、これまでの精米の価値観が変わってくるはずです。毎日の食卓を、もっと豊かに、もっと美味しく。アイリスオーヤマの精米機で、新しいご飯生活を始めてみませんか？
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